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GS25, 고객 선호도 분석 후 전문가 집단과 함께 ‘샐러드특강 기초편, 실천편’ 2종 출시
GS25의 샐러드 매출이 매년 150% 이상 폭발적으로 늘어남에 따라 샐러드 상품도 점점 기능 중심화, 전문화되고 있다. GS리테일의 데이터사이언스팀이 2019년 1월~7월 기간 중 분석한 GS25의 샐러드 상품 자료에 따르면 닭고기를 주재료로 활용한 샐러드 상품의 매출이 전년 동기간 대비 48.8%에서 67.6%로 18.8%P 증가한 것으로 나타났다. 또한 판매 가격이 4000원 이상으로 출시된 프리미엄 식사 대용식 샐러드의 매출 구성비도 같은 기간 24.3%에서 36.8%로 12.5%P 늘었다. GS25는 샐러드가 도시락, 김밥 등 타 간편식 카테고리보다 훨씬 더 구매 목적성이 뚜렷한 소비가 이뤄지는 상품이라고 판단해 2년간의 고객 구매 트렌드를 분석하고 전문가 집단과 공동 기획을 통해 △샐러드특강기초편 △샐러드특강실천편 2종을 선보인다. 샐러드특강 2종은 GS25와 숙명여자대학교 맞춤식품연구실이 함께 협업해 기획됐다. GS25는 최근의 샐러드 구매 트렌드를 반영해 닭고기가 주재료로 사용된 한끼 대용식의 샐러드 콘셉트를 기획했고 상세 내용물의 칼로리, 영양소, 맛의 균형 등은 숙명여자대학교 맞춤식품연구실이 조언했다. 샐러드특강기초편은 훈제 닭가슴살,
- 이주형 기자
- 2019-08-06 11:46
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제주광어, ‘싱싱한제주씨 대광어숙성필렛’ 판매
제주광어가 청정 제주에서 철저히 관리해 생산한 1등급 광어를 카카오톡 플러스 친구를 통해 판매한다고 밝혔다. 생산자 책임 판매 방식으로 최상의 품질을 보장하는 제주산 프리미엄 광어를 전국 어디에서나 간편하게 받아볼 수 있게 됐다. 대광어(2kg 이상)의 뼈를 발라낸 필렛(살코기)을 냉장상태로 배송하기 때문에 가정에서는 물론이고 식당, 펜션, 캠핑장, 직장에서도 고급 숙성회를 맛볼 수 있다. 스테이크나 카르파초, 탕으로 즐겨도 좋다. 제주광어는 생산자 책임 수산물유통 및 해외시장 개척을 위해 2009년에 설립됐다. 일본으로만 수출하던 제주산 광어를 미국과 캐나다, 대만, 베트남, 싱가포르, 말레이시아 등 여러 해외지역으로 수출하는 데 앞장서 2018년엔 수출 300만달러를 달성하고 정부 포상을 받기도 했다. 해외시장에서 선전해온 제주광어는 연어 소비의 증가로 위태로운 국내시장에서 광어의 입지를 공고히 하기 위해 다년간 제주 지역 내 광어 생산 방식을 개선해왔다. 또한 제주산 광어를 최상의 품질로 상품화하기 위해 2018년 ‘싱싱한제주씨’라는 브랜드를 개발하고 수개월에 걸쳐 시제품을 만들어 다양한 소비자들로부터 피드백을 받아 보완했다. 제주광어는 ‘싱싱한제주
- 이주형 기자
- 2019-08-06 11:03
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투썸플레이스, ‘오리지널 팥빙수’ 30% 할인 SKT 티데이 행사 진행
프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스가 7월에 이어 8월에도 SK텔레콤의 T멤버십 회원을 대상으로 한 ‘티데이 내맘대로 혜택’ 프로모션을 진행한다. T멤버십 회원이 ‘티데이 내맘대로 혜택’ 적용 시 ‘오리지널 팥빙수’를 30% 할인된 가격인 7350원에 즐길 수 있다. 주문 시 T멤버십 실물 카드나 모바일 앱을 제시하면 행사 기간 중 회원당 월 1회, 1개에 한해 혜택을 제공해 7월에 동일한 혜택을 받았어도 8월에 재참여가 가능하다. 행사에 대한 더 자세한 내용은 투썸플레이스 홈페이지를 통해 확인할 수 있다. 투썸플레이스의 스테디셀러인 ‘오리지널 팥빙수’는 시원한 우유 얼음에 국내산 통단팥과 콩고물을 얹고 쫄깃한 인절미를 올린 메뉴로, 매년 많은 고객의 사랑을 받고 있다. 투썸플레이스는 7월 투썸 빙수에 많은 관심을 주신 고객들에게 감사의 마음을 담아 8월에도 이와 같은 혜택을 마련했다며 빙수의 계절인 8월, 투썸플레이스의 시원한 빙수로 무더위를 잠시나마 잊으시길 바란다고 밝혔다.
- 이주형 기자
- 2019-08-05 11:03
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동원F&B, 간편한 요리용 RTC 참치캔 ‘동원참치 쿡’ 출시
동원F&B가 간편하게 요리가 가능한 RTC 참치캔 ‘동원참치 쿡’ 4종(미역국용, 짜글이용, 볶음밥용, 김치찌개용)을 출시했다. ‘동원참치 쿡’은 요리에 활용하기 좋도록 맞춤형 소스와 각종 재료로 양념된 요리용 RTC(Ready to Cook) 참치캔이다. 요리에 필요한 별도의 부재료를 곁들이면 간편하게 요리를 완성할 수 있다. 또한 소단량 100g 제품으로 1~2인분 요리에 낭비 없이 알뜰하게 조리할 수 있다. ‘동원참치 쿡’ 4종은 각각 미역국, 짜글이, 볶음밥, 김치찌개에 활용하기 좋게 맞춤형 소스로 양념됐다. ‘미역국용 참치’는 참기름, 미역 농축액, 마늘 엑기스 등 실제 미역국 재료 베이스의 양념으로 가미돼 있어 불린 미역에 참치 한 캔과 물만 부어 끓이면 더욱 깊은 국물 맛을 느낄 수 있다. ‘짜글이용 참치’는 매콤달콤한 특제 소스로 양념돼 각종 자투리 야채와 함께 끓이면 맛있는 참치 짜글이가 완성된다. ‘볶음밥용 참치’는 특제 볶음밥용 소스와 굴소스 양념에 당근, 감자, 새송이 등 볶음밥용 다진 재료가 어우러져 있어 김치와 밥과 함께 볶아주면 맛있는 볶음밥을 즐길 수 있다. ‘김치찌개용 참치’는 참치와 전통적으로 궁합이 좋은 김치찌개에
- 이주형 기자
- 2019-08-05 10:58
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참존, 오뚜기 ‘곤누들’과 컬래버 SNS 바캉스 이벤트 진행
글로벌 에이지리스 코스메틱 브랜드 참존이 5일까지 오뚜기 ‘곤누들’과 컬래버레이션 SNS 바캉스 이벤트를 진행한다. 참존 공식 계정(@charmzone.official), 오뚜기몰 공식 계정(@ottogimall)을 팔로우 한 뒤 계정 본문에 ‘받고 싶은 바캉스 세트’를 댓글로 남기면 참여된다. 추첨을 통해 선정된 당첨자에겐 인기 제품인 참존 패밀리 선 플루이드 또는 굿바이 모자란바디 제모크림과 오뚜기 곤누들 3종을 증정한다. 당첨자는 7일 발표한다. 참존 패밀리 선 플루이드는 아이부터 어른까지 민감한 피부에도 사용할 수 있는 온 가족 무기자차 선크림으로 200ml 대용량이라 온 가족 바캉스 선케어로 제격이다. 참존 굿바이 모자란바디는 제모와 함께 피부 진정에 도움을 주는 제모 기능성 화장품으로 바캉스 준비템으로 추천한다. 오뚜기 곤누들은 컵누들에 이어 출시된 새로운 저칼로리면으로 15kcal의 곤약면과 새콤 매콤한 국물, 소스로 구성됐다. 조리법도 쉬워 휴가지 야식으로 간편하게 즐길 수 있다. 참존 마케팅팀은 특히 이번 여름 시즌 제품으로 4050 소비자뿐 아니라 2030 소비자들에게도 좋은 반응을 얻고 있어 이번 컬래버를 진행했다며 참존과 오뚜기의 인
- 이주형 기자
- 2019-08-05 10:14
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CJ푸드빌 더플레이스, 더부스와 ‘두오모 윗비어’ 출시
CJ푸드빌이 운영하는 더플레이스가 8월 델리지오소로 수제 맥주 브루어리 ‘더부스 브루잉’과 손잡고 ‘두오모 윗비어’를 출시한다고 2일 밝혔다. 이번 컬래버레이션은 밀라노 스타일 캐주얼 이탈리안 더플레이스와 맥주에 독특한 스토리를 담는 ‘더부스 브루잉’이 만나 밀라노만의 유쾌함을 보여줄 수 있도록 맥주로 풀어낸 것이 특징이다. 이탈리아 성당 두오모를 콘셉트로 한 ‘두오모 윗비어’는 톡톡 터지는 목 넘김에 은은하게 퍼지는 고소한 밀과 화사한 오렌지 향이 매력적인 밀 맥주다. 특히 더플레이스의 음식과 잘 어울리도록 선별했다. 맥주 신메뉴 출시를 기념해 다양한 프로모션도 실시한다. ‘두오모 윗비어’ 주문 시 맥주 안주로 잘 어울리는 한치, 감자튀김으로 구성한 ‘깔라마리 프리티’를 정상가 대비 약 30% 할인된 9900원에 판매한다. 또 ‘두오모 윗비어’ 두 잔 이상 주문 시 개성 있는 아트워크를 담은 ‘두오모 윗비어’ 전용잔을 증정한다. 소장 욕구를 불러일으키는 아이템으로 맥주 전용 잔을 수집하는 매니아 층의 높은 호응이 기대된다. 증정 행사는 선착순으로 매장 별 소진 시까지 진행한다. 전문 브루어에게 수제 맥주 강의를 듣고 더플레이스 메뉴도 함께 즐기는 클래스
- 이주형 기자
- 2019-08-02 11:31
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GS리테일, 인기 웹툰 유미의 세포들의 상상 속 과자 ‘세포깡’ 실제 구현해 출시
GS리테일이 유명 연예인, 패션브랜드, 인기 유튜버에 이어 이번엔 네이버 웹툰과의 협업을 통해 또 한번 고객에게 차별화된 맛과 재미를 선사한다. GS리테일은 1일 네이버웹툰과 손잡고 인기 웹툰 ‘유미의세포들’의 상상 속 과자인 ‘세포깡’을 출시했다. ‘세포깡’은 네이버웹툰인 ‘유미의세포들’에서 의인화된 여러 세포들 중 식욕을 담당하며 독보적인 존재감을 보이는 ‘출출세포’가 즐겨 먹는 간식으로 GS리테일이 네이버웹툰과 협업해 상상 속 과자를 실제로 구현해 출시한 것이다. ‘유미의세포들’은 2015년 4월 시작해 현재까지 인기리에 연재되고 있는 작품으로 웹툰 속 주인공인 유미의 다양한 감정과 체내 활동을 의인화된 세포를 통해 표현하는 독창적인 콘셉트의 작품이다. 의인화된 세포들은 각 세포의 특징이 반영된 귀여운 외모와 개성 넘치는 매력을 선보이며 웹툰 속 주인공인 유미와 함께 두터운 팬층을 보유하고 있다. GS리테일이 이번에 출시한 세포깡은 ‘유어스출출세포깡매콤달콤(이하 세포깡매콤달콤)’과 ‘유어스출출세포깡간장마요(이하 세포깡간장마요)’ 2종이다. GS리테일은 유어스출출세포깡 2종에 새우 분말을 주 재료로 만든 스낵을 사용했다. 2종 중 △세포깡매콤달콤에는
- 이주형 기자
- 2019-08-01 11:35
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GS리테일, 국내산 동물복지 1등급 ‘우월한닭·유기농 자유방목 유정란’ 출시
GS리테일은 8월 1일 동물복지 1등급 닭고기 ‘우월한닭’과 동물복지 지정농장에서 유기농 곡물사료만을 먹여 방목하여 기른 닭이 낳은 프리미엄 계란 ‘유기농 자유방목 유정란’을 출시한다. GS리테일이 이번 우월한닭과 유기농 자유방목 유정란을 선보이는 것은 최근의 소비 트렌드가 맛과 품질 중심으로 변화하며 고품질 프리미엄 상품을 찾는 고객들이 갈수록 늘어나기 때문이다. 실제로 GS THE FRESH(GS수퍼마켓의 새로운 이름)에서 판매되는 프리미엄 고급 계란과 계육의 매출을 1월부터 6월까지 살펴본 결과 전년 동기 대비 59.9% 신장했다. 이를 바탕으로 2019년 계란 및 계육 전체매출의 절반이 넘는 54.5%를 프리미엄 고급 상품이 차지한 것으로 나타났다. 이에 닭고기 전문업체 ‘하림’과 협력해 동물복지 지정농장에서 건강하게 기른 닭 중에서 1등급만을 한 번 더 선별한 ‘우월한닭’을 출시하여 소·돼지·닭고기에 이르는 ‘우월한우(牛), 우월한돈(豚), 우월한닭’의 차별화 프리미엄 축산 3종 라인업을 완성할 수 있게 됐다. 또한 HACCP 인증 및 유해물질로부터 철저하게 관리되는 지정농장 계란 품질에 대한 자신감을 바탕으로 유기농 곡물사료만을 먹여 건강하게
- 이주형 기자
- 2019-08-01 10:03
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쿠퍼스 수제맥주키트, 가성비 갖추고 홈브루잉 시장 확대 가속화
여름 성수기를 맞은 맥주 시장이 지각 변동을 일으키고 있다. 일본 불매 운동과 경기 둔화 탓이다. 일본 불매 운동으로 일본 수입 맥주는 매출이 감소한 반면 유럽과 호주 등의 매출은 상승하고 있는 추세다. 경기 둔화가 지속되는 가운데 판촉 경쟁 또한 치열해지고 있다. 대표적으로는 4캔 만원 할인 행사인데, 소비자 입장에서는 무더위에 매일 마시다 보면 그 정도의 비용도 무시할 수 없다. 맥주 시장의 지각 변동과 더불어 소비자들의 라이프스타일과 소비가 다변화되면서 홈브루잉 시장이 빠르게 확대되고 있다. 최근에는 대기업도 홈브루잉 시장에 진출해 영국 브랜드와 공동 개발한 수제맥주제조기를 출시했지만 1회 제조 용량이 5리터에 불과하고 가격 또한 수백만원을 호가해 대중화로 이어질지는 미지수다. 이러한 가운데 쿠퍼스 수제맥주키트는 네이버 쇼핑 랭킹 1위를 굳건히 고수하며 홈브루잉 시장에서의 저력을 과시하고 있다. 150년 전통의 호주 맥주기업 쿠퍼스가 제작한 수제맥주키트는 단 한 번의 제조로 23L의 수제 맥주를 제조할 수 있다. 라거, 에일 등 다양한 종류의 원액이 준비되어 있으며 GMO FREE, ISO, HACCP 인증을 획득했다. 수제맥주키트의 가격은 10만원
- 이주형 기자
- 2019-07-31 10:28
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네스카페 돌체구스토, tvN 드라마 ‘호텔 델루나’ 속 캡슐 커피 머신 협찬으로 눈길
캡슐 커피 대표 브랜드 네스카페 돌체구스토가 tvN 화제작 ‘호텔 델루나’에 신제품 커피 머신 에스페르타를 협찬한다. 호텔 델루나는 엘리트 호텔리어 구찬성(여진구 분)이 운명적인 사건으로 호텔 델루나의 지배인을 맡게 되면서 달처럼 고고하고 아름답지만 괴팍한 사장 장만월(이지은 분)과 함께 델루나를 운영하며 생기는 특별한 이야기를 그리는 드라마다. 트렌디한 소재로 수많은 히트작을 탄생시킨 홍자매가 SBS 드라마 ‘당신이 잠든 사이에’ 등으로 연출력을 인정받은 오충환 감독과 의기투합해 선보이는 한 여름밤의 특별한 호로맨스 드라마로 7월 13일 첫 방송 이후 뜨거운 관심을 받고 있다. 5회 방영 분에 등장한 네스카페 돌체구스토의 캡슐 커피 머신 에스페르타는 호텔 델루나의 화려한 인테리어 속에서도 눈에 띄는 유니크한 디자인으로 시청자들의 눈길을 사로잡았다. 주인공 구찬성(여진구 분)이 아침에 일어나 커피를 내리는 장면에서 사용된 에스페르타는 두 개의 원형 글라스에 각각 커피와 물을 담아 끓이도록 고안된 ‘사이폰 커피메이커’로부터 영감을 받은 독특한 디자인으로 호텔 델루나 속 트렌디하면서도 럭셔리한 인테리어와 조화를 이루며 극의 매력을 배가시켰다. 네스카페 돌체구
- 이주형 기자
- 2019-07-30 10:32
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동원F&B, 멕시코 고추로 매운맛 낸 ‘덴마크 구워먹는 치즈 매운맛’ 출시
동원F&B가 멕시코 전통 고추 치폴레의 알싸한 매운 맛을 살린 ‘덴마크 구워먹는 치즈 매운맛’을 출시했다. ‘덴마크 구워먹는 치즈 매운맛’은 신선한 100% 국산 원유로 만든 자연치즈에 치폴레를 첨가해 알싸한 매운 맛을 더했다. 약한 불에 살짝 구워 먹으면 자연 치즈의 진한 풍미는 물론 쫀득한 식감과 치폴레의 중독성 있는 매운 맛을 동시에 즐길 수 있다. ‘덴마크 구워먹는 치즈 매운맛’이 함유한 치폴레는 멕시코를 대표하는 매운 고추 할라피뇨를 훈연하고 건조해 만든 고급 원료다. 코끝을 찡하게 만드는 매운 맛이 특징이다. ‘덴마크 구워먹는 치즈 매운맛’은 먹기 좋게 한 입 크기로 썰어 먹을 수 있도록 출시되어 간식으로 좋다. 고소한 치즈 풍미와 치폴레의 알싸한 매운맛이 어우러져 술안주로도 제격이다. ‘덴마크 구워먹는 치즈 매운맛’의 중량은 125g이며 가격은 6980원이다. 전국 대형마트 및 편의점 또는 온라인몰에서 구매할 수 있다.
- 이주형 기자
- 2019-07-30 10:30
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